Xem Nhiều 11/2024 # Cua Hoàng Đế Và Cua Huỳnh Đế /️ Cách Phân Biệt Đơn Giản # Top Yêu Thích
Cua Hoàng Đế là một loại hải sản cao cấp, thường bị nhầm lẫn với cua Huỳnh Đế. Để phân biệt giữa hai loại cua này, cùng chúng tôi tìm hiểu những mẹo để phân biệt giữa cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế nhé!
Cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế
Giới thiệu 2 loại cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế
Vì tên gọi của hai loại cua này gần giống nhau: cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế nên rất hay bị nhầm lẫn. Thực tế, cả hai loại cua này đều là những sản phẩm hải sản quý và có giá trị cao, nhưng chúng khác nhau về nguồn gốc và hình dáng bên ngoài.
Trước khi tìm hiểu cách phân biệt hai loại cua này, hãy cùng hải sản Ông Giàu khám phá xem cua Hoàng Đế là gì nhé!
Đặc điểm cua Hoàng Đế nhập khẩu
Cua Hoàng Đế, hay còn được gọi là cua hoàng đế Alaska (tiếng Anh: King Crab), thuộc họ cua biển. Cua Hoàng Đế có trọng lượng lên đến 10kg, với những đôi chân có thể sải dài đến tận 2m. Để thích nghi với môi trường sống khắc nghiệt, chúng đã phát triển một bộ áo giáp gai cứng cáp, giúp chúng tồn tại trong môi trường biển động, và nhờ đó, chúng có tuổi thọ lên đến 20 năm.
Cua Hoàng Đế
Thịt cua Hoàng Đế nổi tiếng chứa nhiều protein cùng nhiều khoáng chất bổ dưỡng, giúp mọi người có thể thưởng thức cua hoàng đế mà không lo lắng về tăng cân hay thiếu chất dinh dưỡng. Phần thịt của loại cua này được đánh giá là ngon bậc nhất, với chất thịt thuộc vào hàng thượng hạng. Những miếng thịt trắng ngọt, dai dai được ẩn sau lớp vỏ hồng hào, mang đến hương biển mặn mòi, thanh và thơm.
Đó là những đặc điểm của cua Hoàng Đế, tiếp theo hãy cùng tìm hiểu đặc điểm của cua Huỳnh Đế nào.
Đặc điểm cua Huỳnh Đế Việt Nam
Cua Huỳnh Đế, có tên khoa học là Ranina Ranina, là một loài cua biển sống ở vùng biển phía Đông Nam Thái Bình Dương và các vùng biển Ôn đới khác. Tại Việt Nam, cua Huỳnh Đế thường xuất hiện ở các vùng biển sạch như Quy Nhơn, Phú Yên, Cam Ranh,… Cua Huỳnh Đế có kích thước to bằng bàn tay khi xòe ra, với mai hình vuông cứng cáp và màu đỏ hồng đặc trưng, cùng càng và chân ngắn. Những con cua Huỳnh Đế ở vùng biển nước sâu có thể nặng hơn 1kg. Thịt của cua huỳnh đế có đặc điểm săn chắc, trắng muốt và có hương vị độ đạm cao.
Cua Huỳnh Đế
Theo truyền thống, được kể từ thời vua du ngoạn ở các vùng biển, vị vua vô tình phát hiện một loại cua lạ, với vỏ giống như chiến bào màu đỏ hồng. Khi thử ăn, vị ngon và dinh dưỡng của loại cua này đã khiến vua quyết định truyền cho các địa phương có loại cua này để dâng lên hoàng cung.
Cách phân biệt cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế
Ngoài những đặc điểm trên cả hai loại cua này còn có rất nhiều cách để phân biệt như:
Cách phân biệt cua Hoàng đế và cua Huỳnh Đế
Dựa vào hình dáng
Cua Hoàng Đế có lớp vỏ cứng cáp, gai góc như một chiếc áo giáp gai, đi kèm với những chiếc chân sải dài, tạo nên hình dáng giống như một con nhện khổng lồ.
Ngược lại, cua Huỳnh Đế có hình dáng khum tròn, nhìn như một con bọ khổng lồ hoặc một con rùa. Toàn thân của cua Huỳnh Đế thường có màu đỏ hồng đặc trưng, với mai hình vuông tựa như chữ U. Càng và que của cua ngắn, đầu cua dài và có nhiều râu, tạo nên diện mạo độc đáo và phân biệt với cua Hoàng Đế.
Dựa vào xuất xứ
Cua Hoàng Đế chủ yếu sống ở những nơi có khí hậu và nhiệt độ đặc biệt khắc nghiệt như vùng biển Alaska ở Mỹ. Điều này giúp chúng phát triển một lớp vỏ cứng cáp và chịu đựng được điều kiện môi trường khắc nghiệt.
Ngược lại, cua Huỳnh Đế sinh sống tại các vùng biển phía Đông Nam Thái Bình Dương, các vùng biển Ôn đới và vùng biển miền Trung Việt Nam. Chúng thích hợp với môi trường biển ôn đới và nước nông, nơi mà điều kiện nhiệt độ và thức ăn phong phú, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của loài cua này.
Dựa vào kích thước
Con cua Hoàng Đế có thể nặng lên đến 10kg và có đôi chân có thể vươn dài đến 2m, trong khi cua Huỳnh Đế thường nhỏ hơn, thường dưới 1kg, với những con nặng nhất có trọng lượng khoảng 1,5kg – 2kg. Điều này làm nổi bật sự khác biệt về kích thước giữa hai loại cua này.
Nơi bán cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế sống uy tín hiện nay
Đến với Công ty Hải sản Ông Giàu, nơi bạn có thể trải nghiệm sự hoàn hảo trong thế giới hải sản cao cấp. Chúng tôi tự tin cung cấp đến quý khách hàng cả hai loại cua hàng đầu, đó là cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế, với cam kết về chất lượng và giá trị. Chúng tôi chọn lựa cẩn thận từ những nguồn cung ổn định, đảm bảo rằng cả cua hoàng đế lẫn cua huỳnh đế đều đạt đến tiêu chuẩn chất lượng cao nhất. Thịt cua tươi ngon, đầy đặn để chế biến một cách cẩn thận để mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất.
Cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế là sản phẩm cao cấp của công ty Ông Giàu. Hãy để 2 loại cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế tô điểm cho bữa ăn sang trọng của bạn.
(XuTi)
